Description
Цей рецепт присвячується всім шанувальникам нежирної червоної рибки. Спеціальний маринад та прянощі нададуть Вашій страві особливої пікантності! Вашої уваги також заслуговує і оригінальна подача картоплі. Таким чином, Ваша вечеря стане справжнім святом!
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Вино біле сухе
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Естрагон
1 ч. л.
-
Розмарин
2 горст.
-
Перець чорний
-
Картопля
9 шт
-
Естрагон
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Рыбу очистить от внутренностей и жабр.
Приготовить маринад: соевый соус, вино, растительное масло, чабер, перец. С помощью кисточки намазать рыбку внутри и снаружи. Оставить для маринования.
Тем временем подготовим картофель. Картофель вымыть очень тщательно. Сделать круговой надрез немного выше центра картофелины, не задевая ее середину. Сформировать ножку: сделать срезы с четырех сторон, не задевая шапочку "гриба".
Закруглить ножку, предав ей естественные очертания. Смазать маслом и солью, край ножки обвалять в сушеных травах для антуража. Выложить "грибочки" на смазанный маслом пергамент. Выпекать при температуре 180 градусов 15 мин.
Достать противень, выложить на него фольгу с рыбой. В брюшко рыбы поместить кольца лука и лимона, добавить розмарин. Сверху полить рыбку остатками маринада. Продолжать запекать еще мин 20 (для рыбы большего размера нужно более продолжительное время, в таком случае, картофель с рыбой можно ставить запекать одновременно). Можно подавать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.