Description
Оригінальна подача всіма улюбленої картоплі! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля зелена
-
Сіль
-
Сметана
-
Сир твердий
1 горст.
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
Cooking
Отварить картофель в мундире. Я для этого использую микроволновку. Кладу помытый картофель в целлофановый пакет, прокалываю его в нескольких местах и ставлю в тарелку. Отправляю в микроволновку на максимальную мощность минут на 6 (если картофель небольшой) и 8-9 (если крупный картофель). Немного охладить, вынуть из пакета и использовать по надобности.
Картофель разрезать вдоль на 2 половины, чайной ложкой аккуратно вынуть мякость, оставляя при этом края. Получается что-то вроде лодочки. Мякоть складываем в тарелку.
Мякоть картофеля размять вилкой, добавить сметану/сливки, нарезанный зеленый лук.
Начинку посолить, поперчить, добавить тертый сыр, размешать.
Картофельные лодочки заполнить фаршем, уложить в форму начинкой вверх.
По желанию можно посыпать панировочными сухарями.
Поставить в духовку в режиме "Гриль" и печь до румяности. Или же поставить в разогретую духовку при темп-ре 220 градусов и выпекать до золотистого цвета (в этом случае картофель готовится дольше). Подавать в горячем виде с любым соусом. Сама по себе картошка будет суховатой, поэтому не поленитесь приготовить какой-нибудь соус. Вообще-то, можно использовать любую начинку - грибы, нарезанную ветчину, фарш, овощи и так далее... Все, что вы любите! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.