Шашлички з горбуші

Description

Шашлички з горбуші, зроблені на грилі та замариновані з приправою від FORESTER для риби з французькою гірчицею, бальзаміком та коричневим цукром. Доповнила овочами та лимоном.

Ingredients

Горбуша

400 г
Приправа

1 ст. л.
Бальзамік

2 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Цукор коричневий

1 ч. л.
Оливкова олія

2 ст. л.
Помідор

1 шт
Перець солодкий червоний

1 шт
Огірок

1 шт
Кабачок

1 шт
Лимон

1 шт

Cooking

Мякоть горбуши режем кусками примерно 2,5 Х 2,5 см. Присыпаем приправой от FORESTER для рыбы.

Добавляем масло оливковое или любое ваше любимое, сахар ( я взяла коричневый), бальзамик, который можно заменить уксусом 7 %.

Накрываем крышкой и оставляем мариноваться примерно на 1 час. Можно замариновать на ночь, хуже не будет, а будет очень вкусно!

Деревянные шпажки заливаем водой и даём им постоять примерно 30 минут. Лучше сделать это заранее.

Овощи режем для шашлыка размером, который будет соответствовать размерам рыбным кусочкам. Вот этот набор овощей для рыбного шашлыка нравится больше всего.