Description
Смачне цікаве м'ясо. Ароматне та зовсім незвичайне. Вперше зустрічаю такий спосіб маринування та готування. Може вигляд і не дуже презентабельний, але зате дуже смачно! Чудова альтернатива магазинному м'ясу. Зручно брати із собою в дорогу та подорож, і до школи дітям на бутерброд. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Перець запашний
-
Часник
1 зуб.
-
Вода
0,5 л
-
Сіль
2 ст. л.
Cooking
В посуду для маринования налить холодную воду и всыпать соль, перемешать. Выложить в соленую воду грудку на 2 часа.
Чеснок очистить и нарезать на полосочки. Грудку достать из воды, обтереть бумажными салфетками. Сделать по всей грудке надрезы и нашпиговать чесноком.
Сделать заливку: в чашке смешать соевый соус, жидкий мед, паприку и перец. Перемешать.
Нашпигованную грудку тщательно обмазать соевой заливкой. В форму для запекания выложить грудку вместе с заливкой. ВАЖНО!!! Духовку нагреть до 250 гр, и на 10 минут отправить грудку в духовку. Ровно через 10 минут духовку выключить, не открывать. Оставить грудку в духовке до полного остывания, не менее чем на 2 часа. Остывшую грудку нарезать порционно. Церный цвет-это не горелая грудка, а соевый соус с медом при запекании обволакивают грудку, и внутри она получается нежной и сочной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.