Description
Вирішила трохи поекспериментувати) взяла за основу котлети по-київськи, хотіла додати начинку спочатку грибочки, а потім вирішила у фарш. Ось що з цього вийшло...
Ingredients
-
Фарш курячий
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
50 г
-
Кріп
10 г
-
Сир голландський
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія соняшникова
50 мл
-
Сухарі панірувальні
30 г
Cooking
Порезала зелень
Сыр потереть на терке
Смешать рубленную зелень, тертый сыр и сливочное масло
Из полученной смеси сформировать шарики и поставить в морозилку на 10-15 мин
Теперь приступает к фаршу. В сковороде пережариваем в небольшом количестве масла шампиньоны и репчатый лук. Солим и перчим по вкусу.
У меня уже был перекрученный фарш из куриного филе. Добавляем к нему пережаренный лук с шампиньонами, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Приступает к формированию котлет. Внутрь котлетки помещаем наш шарик из морозилки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон в масле.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.