Description
Нарешті наважилася приєднатися до авторів рецептів. Таку страву шукала на сайті та не знайшла. Кілька років тому наткнулася на нього на просторах інтернету, але не наважувалася приготувати. Не судіть суворо - я тільки вчуся. Пропоную вашій увазі легку овочеву страву.
Ingredients
-
Морква
2 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Сіль
-
Помідор
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Орегано
1 ч. л.
Cooking
Отварить морковь в мундире. Остудить. Почистить.
Измельчить морковь в пюре. Лучше все-таки воспользоваться блендером.
К морковному пюре добавляем 3 - 5 столовых ложки муки.
И вымешать тесто. Вымешиваем до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
Раскатываем из полученного теста колбаску, и нарезаем на кусочки.
Затем из кусочков формируем шарики.
С помощью вилки раслющиваем шакрики в лепешечки.
В кипящую воду добавляем соль и опускаем порциями наши лепешечки. Вырить до тех пор, пока наши ньюкки не всплывут. Опускать их в воду лучше порциями, чтобы не слиплись.
Соус. Помидоры и перец мелко нарезаем. выкладываем на сковороду с растительным маслом, солим, перчим, добавляем орегано, перемешиваем и тушим минут пятнадцать.
Вуаля! Блюдо готово. Приглашаю к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.