Description
Кабачків цього року вродило дуже багато, і хотілося зробити з них щось цікаве. Погортала я свої книжечки і знайшла ось такий простенький рецепт - салат корейською з кабачків. Вийшло смачно!
Ingredients
-
Кабачок
3,5 кг
-
Морква
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
0,5 кг
-
Часник
2 шт
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
200 г
-
Олія
100 г
-
Оцет
100 г
-
Приправа
1 пач.
Cooking
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке для моркови по-корейски.
На этой же терке трем морковку.
Лук мелко режем или измельчаем в блендере. Чесночок давим через чеснокодавилку.
Подготовленные кабачок, морковку, лук и чеснок складываем в большую посуду, чтобы удобнее было мешать.
Далее добавляем соль, сахар, масло растительное, уксус и приправу для моркови по-корейски.
Всё хорошенечко перемешиваем и раскладываем по стерилизованным баночкам.
Ставим банки стерилизоваться 0,5 л 20 минут, 1 л 30 минут с момента закипания.
По истечении времени достаём баночки и закатываем. Теперь осталось только дождаться зимы и насладиться салатиком. Выход готового салатика 4 л. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.