Description
Квас з порічки дуже приємний на смак і добре вгамовує спрагу. Та й зберігати його можна довго у погребі чи холодильнику, розливши у пляшки та закупоривши пробками.
Ingredients
-
Смородина червона
500 г
-
Смородина чорна
500 г
-
Цукор коричневий
2 стак.
-
Вода
4 л
-
Лимон
3 г
-
Дріжджі
5 г
Cooking
Для кваса нам нужна красная и черная смородина, сахар, дрожжи, лимонная кислота и вода.
Ягоды промыть, пюрировать блендером или размять пестиком.
Залить горячей водой, довести до кипения и оставить для настаивания на 2-3 ч.
После этого процедить.
В настой добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту
И оставить для брожения на 8-10 ч, накрыв чистым полотняным полотенцем.
Затем квас снова процедить. Разлить в бутылки, укупорить пробками или крышками и хранить в погребе или холодильнике.
Очень вкусный, ядреный, и красивый получается квас!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.