Description
Перепілки мають дуже ніжне і смачне дієтичне м'ясо. Правильно приготовлені перепілки це незрівнянне ніжне м'ясо. Готуються вони дуже швидко і гарні у будь-якому вигляді - смажені, запечені, варені. Особливо добре використовуватиме дитяче харчування.
Ingredients
-
Приправа
1 ч. л.
-
Соєвий соус
100 мл
-
Дичина
3
Cooking
Берём тушки перепёлок. Тщательно обмываем, удаляем остатки перьев (если они есть). И соус "Терияки" kikkoman
Укладываем перепёлок в ёмкость, заливаем соусом "Терияки" kikkoman
Посыпаем Прованскими травами. Плотно закрываем ёмкость, встряхиваем и оставляем на 30-40 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо замариновалось. В это же время разжигаем угли.
Промаринованные тушки укладываем на решётку и на угли. 10-15 минут достаточно, чтобы мясо приготовилось. Главное не забывать почаще переворачивать. Мясо нежное, быстро пригорает.
Укладываем на тарелку, украшаем и к столу. Можно запечь в духовке, завернуть в фольгу и разогреть на огне костра. Приятного вам аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.