Description
У цьому рецепті частина крила дуже нагадує за смаком та виглядом стегенця, тільки міні. Швидко маринуються, готуються, і звісно ж, з'їдаються! Дуже смачно!
Ingredients
-
Крила курячі
10 шт
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сік апельсиновий
30 мл
Cooking
Крыло куриное разделать на 3 части: отделить плечевую кость.
Приправить по вкусу специями из набора для маринования курицы от Forester шашлык с дымком.
Подготовленное мясо сложить в пакет, влить пару столовых ложек апельсинового сока (свежевыжатого), аккуратно встряхнуть, чтобы жидкость равномерно распределилась внутри пакета и оставить в прохладном месте на 3-4 часа. За это время ягоды и приправы отдадут свой аромат мясу, оно хорошенько замаринуется.
Замочить щепу на 30 минут в пакете, лишнюю жидкость затем слить.
Выложить мясо на решетку, периодически переворачивать, пока мясо не станет румяным и полностью готовым к употреблению. За 10 минут до окончания приготовления бросить на угли влажную щепу из ольхи и бука.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.