Description
Я готую їх уже років 7 саме у такий спосіб. Без муки, але з... сиром! Спробувала вперше на західній Україні (звідси й назва), з того часу їм або так, або ніяк.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
сир
300 г
-
Картопля
1 кг
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Чистим картофель и измельчаем - я блендером, можно на мелкой тёрке, лук - туда же. И выкладываем на марлю, чтобы стёк лишний сок (стечь должно около 1 стакана жидкости).
Выкладываем картофельную массу в миску и добавляем творог, яйца, соль и специи (я беру перец черный, майоран и молотый корень сельдерея).
Всё перемешиваем, получается такая кашка.
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку и жарим до золотого цвета. Я люблю хрустящие драники, поэтому делаю их тоненькими.
А теперь можно кушать! Примерно так :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.