Description
Представляю вам рецепт моєї улюбленої сочевиці каші)). Страва виходить дуже ситна, за рахунок курки, і самої сочевиці багатої на білок. У невеликих порціях ідеально підходить для вечері. Олії я не додаю в процесі приготування. Замість м'яса курки можна використати індичку, але тоді доведеться збільшити час приготування страви.
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Грудка куряча
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Зелень
-
Перець болгарський
1 шт
-
Молоко
50 мл
Cooking
Подготовим грудку, разрежем её кубиками примерно 1,5 на 1,5 см. Выложим на разогретую сковороду с толстым дном (сотейник, в идеале)и добавим молоко (необходимо, что бы грудка стала мягкой). Тушим под крышкой пока молоко не выпарится, затем добавим воды, оставим дальше тушиться, в это время подготовим овощи, лук нарежем полукольцами, а морковь натрем на крупной терке. Выкладываем к курице.
Тушим все вместе минут 7-8, в это время промоем чечевицу, спустя указанное время выкладываем к курице и овощам. Заливаем полтора стакана воды (это в том случае, если в сковороде у вас еще есть жидкость, если она вся уже успела выпарится, тогда добавляйте 2 стакана), добавляем соль и куркуму.
Для приготовления чечевице надо не больше 15 минут. Еще у нас болгарский перец, его необходимо порезать некрупной соломкой и добавить либо вместе с чечевицей либо чуть позже, ему тоже много не надо. Тушим все до готовности на медленном огне.
Через 15 минут блюдо готово. Добавьте зелень и можно подавать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.