Description
Що може бути смачніше за свіжий ароматний коржик, приготований на вугіллі, з димком до шашличка? А якщо ще вона з помідорно-часниковою начинкою і просякнута ароматною олією! Пропоную вам побалувати себе та свою сім'ю такою гриль-закускою під час пікніка, це неймовірно смачно!
Ingredients
-
Кефір
1,5 стак.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Помідор
3 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Оливкова олія
0,5 стак.
-
Спеції
3 ч. л.
Cooking
Тесто можно купить готовое, например, "для пиццы", я сделала свое на кефире в хп, оно должно быть в меру крутым и пышным;
В масле растворить специи и настоять минут 15;
Соль должна полностью раствориться;
Помидоры нарезать кружками, чеснок мелко порубить;
Тесто разделить на 8 равных частей (получится 4 большие лепешки); Взять часть, раскатать в круглую лепешку; Смазать настоянным маслом;
Выложить кружки помидора, посыпать чесночком (можно дополнительно подсолить, я не солила);
Раскатать следующую часть теста в такую же лепешку и накрыть ею первую, края защипнуть; Сформировать еще 3 лепешки с начинкой аналогично;
Смазать лепешку настоянным маслом и перевернуть смазанной стороной на гриль-решетку, так же смазать вторую сторону; У меня не помещается на гриль-решетку больше одной лепешки, поэтому я готовила поочередно, благо, лепешки готовятся достаточно быстро на умеренно жарких углях, нужно 1 раз перевернуть;
Очень вкусные лепешки как горячие, так и остывшие!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.