Description
Пропоную вам скуштувати дуже смачні млинці з апельсиново-лимонним соусом. Цей соус відмінно доповнює млинці та надає їм цитрусового смаку.
Ingredients
-
Кефір
500 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Сік апельсиновий
150 мл
-
Сік лимонний
50 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
Cooking
В чашу налить кефир, добавить соль и сахар. Вбить по одному яйца. Затем добавить небольшими порциями муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить масло и снова перемешать.
В кастрюльке или соуснике смешать апельсиновый и лимонный сок, добавить сахар и поставить кастрюльку на огонь. Растворить полностью сахар, постоянно помешивая.
Затем в кастрюльку с соусом добавить сливочное масло. Оно должно полностью раствориться. В отдельную чашу налить немного воды и растворить в ней крахмал. Тонкой струйкой влить крахмал к соку, постоянно помешивая. Проварить 3 минуты, не прекращая мешать.
Из блинного теста выпечь тоненькие блинчики, предварительно разогрев сковороду и смазав ее тонким слоем подсолнечного масла.
Блинчики свернуть рулетиком, а затем улиткой, полить соусом и подать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.