Description
Я вже розповідала, як з нами знайомий мисливець поділився качками. Один рецепт викладала тиждень тому. Нарешті прийшла черга другої, теж дуже смачної страви.
Ingredients
-
Качка
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Спеції
-
Сочевиця
200 г
-
Буряк
1 шт
-
Сік лимонний
Cooking
Налейте в кастрюлю воды, положите утку, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение часа. Не солите!
Нарежьте предварительно отваренную свеклу ломтиками, положите в отвар. Туда же положите чечевицу, специи, немного посолите бульон. Поставьте кастрюльку, не закрывая крышкой, в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут, пока чечевица не впитает воду и не станет мягкой.
Измельчите чеснок в чеснокодавке, смешайте его с солью и натрите этой смесью утку со всех сторон.
Сервируйте блюдо горячим. Отдельно подайте лимонный сок.
Сбрызните уточку с чечевичным гарниром лимонным соком и наслаждайтесь изысканным вкусом! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.