Запечена картопля з бринзою

Description

Навіть і не знаю, як описати цю страву... Робила з того, що на очі попалося в холодильнику, а вийшло дуже смачно! Якщо любите картоплю, обов'язково спробуйте!

Ingredients

Картопля

5 шт
Бринза

150 г
Помідор

225 г
Зелень

20 г
Сир твердий

50 г
Паприка солодка

1 ч. л.
Перець чорний
Кунжут

1 ч. л.

Cooking

Молодой картофель отварить не до готовности (20 минут).

Брынзу размять вилкой.

Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком, снять шкурку и измельчить, добавить к брынзе, добавить рубленную зелень. Поперчить по вкусу. Можно добавить чеснок по вкусу.

Картофель разрезать пополам, уложить на смазанный маслом противень, на половинки выложить подготовленную смесь. Поставить в разогретую духовку минут на 10-15.

Вынуть противень из духовки. Присыпать картофель тертым сыром, паприкой и кунжутом. Поставить еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.