Description
Дуже ніжні, внутрішнім змістом нагадують суфле. Дуже смачні як у холодному, так і гарячому вигляді.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Кальмар
3 шт
-
Сир плавлений
1 пач.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Олія соняшникова
Cooking
Набор продуктов совсем не хитрый. Замороженных кальмаров кладем в кастрюльку и заливаем крутым кипятком. Ждем, пока вода остынет градусов до 50. За это время несколько раз переворачиваем тушки. Теперь их осталось только почистить от внутренностей и сполоснуть.
Отвариваем рис
Пропускаем через мясорубку кальмаров, чеснок, плавленный сыр и отваренный рис. Я добавила еще свежей петрушки. Можно этого и не делать
Формируем из фарша треугольные котлетки, панируем в муке с тимьяном и обжариваем на сильном огне по 1-1,5 мин. с обеих сторон.
Вот такие замечательные котлетки получились. Очень быстро и вкусно!!! Советую приготовить!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.