Description
Як часто ви отримуєте поцілунок за свої кулінарні твори? Сьогодні чоловік поцілував і сказав: "смачно!" Тому назву не довелося довго вигадувати. Дуже смачні оладки не залишать вас байдужими. Вони виходять пишними, з ніжною начинкою, тануть у роті. Сама оладки не дуже люблю, але ці є з величезним задоволенням.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
0,5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ковбаса
-
Перець чорний
-
Кефір
0,5 л
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
300-400 г
Cooking
Сначала необходимо приготовить припек: свежую капусту (0,5 кочана) разрезать на 4 части, опустить в кипящую воду на 1-2 мин.
Достать и мелко нарезать. Так как капуста горячая, я помогала себе вилкой.
Добавить лук, мелко нарезанную колбасу (мясной фарш или грибы). У меня была грудинка.
Поперчить и обжарить на растительном масле 10 минут.
Пока жарится припек, можно заняться тестом: кефир подогреть, чтобы он стал горячим, добавить соду. Кефир забурлит и поднимется пеной. Всыпать сахар, соль, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. На разогретую сковороду налить растительное масло, положить ложкой тесто, на тесто - припек и сверху еще раз тесто.
Когда нижняя сторона подрумянится, быстро перевернуть и жарить на медленном огне под крышкой до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.