Description
Почнемо здалеку. Вяхир ще називається вітютень, це вид голубів. Мій друг – мисливець, привіз мені 5 тушок цих пташок. Справа була ввечері, не стали морочитися з приводу цілих тушок, взяли лише грудки. На ранок, свіжі та бадьорі ми взялися за приготування. Вяхиря можна легко замінити на будь-яку грудку птаха.
Ingredients
-
Грудка
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цукіні
0,5 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
2 ч. л.
-
Лимонна трава
1 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Соєвий соус
6 ст. л.
Cooking
Вот эти ингредиенты нам нужны.
Маринуем грудки в соевом соусе, чесноке, имбире, лимонной траве, перце. *20 минут хватит* Лимонную траву измельчите. Чеснок и имбирь можно крупными кусочками.
Поджариваем цуккини или баклажаны. Выбирайте ваш любимый гарнир. Цуккини жарятся 1-2 минуты, баклажаны чуть дольше *минут 3-5* на умеренном огне.
Лук на сковороде так приятно пахнет.. У меня было фисташковое масло, но никто не запрещал брать подсолнечное, рапсовое или оливковое :) Подождите когда лук будет румяным.
Добавим грудку, подождем минут 5.
Затем идет морковка, если тонко нарезать, то тушить буквально 3 минуты.
Готово :) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.