Description
Існує велика кількість таких рецептів, але такого я не зустрічала. Він гарний своєю простотою та чудовими смаковими якостями. А під горілку ... незамінна закусочка!
Ingredients
-
Баклажан
-
Часник
-
Цибуля ріпчаста
-
Зелень
-
Олія
-
Майонез
Cooking
Нарезаем баклажан вдоль на тонкие полоски. Натираем солью и оставляем их на 10-15мин. Затем смываем соль. (Это делаем для того, чтобы ушла горечь).
Обжариваем баклажан до золотистого цвета.
Мелко нарезаем лук и обжариваем. Также мелко режем чеснок и зелень. Обжаренные баклажаны мажем майонезом, посыпаем жареным луком, чесноком и зеленью, и сворачиваем.
Вот и все! Великолепная закусочка готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.