Description
Давно покохала легкі десерти, і дуже мені хотілося сьогодні пташине молоко приготувати, але «з понталику» мене збив сирний сир, загадковим чином опинився в холодильнику і шматочок диньки… Пригощайтеся! Випічки - нуль, а який легкий та корисний десерт!
Ingredients
-
Желатин
2 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Шоколад молочний
-
Молоко
200 г
-
Вершки
100 г
-
Сир твердий
1 упак.
-
Сметана
250 г
-
Фрукти
-
Сік
100 г
Cooking
Итак… Шоколадный слой готовим отдельно от остальных… 1столовую ложку желатина замочим на 30 минут в холодной водичке (одновременно 2 столовые ложки желатина зальем холодным молоком и оставим пока он не разбухнет) и после доведем до кипения…
1-2 столовые ложки сахара, какао (при желании можно добавить и ванильный сахар или пудру, как сделала я), плюс шоколад (по желанию) растопим в горячем желатине, дадим подостыть… Заливаем в форму и ставим в холодильник до застывания (примерно 30 минут, можно на 10 минут в конце поставить в морозилочку)
Теперь займемся другими слоями… Желатин набирает молоко пока… Сметану, тем временем, смешаем с творожным сыром, добавим 100 грамм сливок и 2-3 столовые ложки сахара (выбирайте сами уровень сладости, я очень сладкое не люблю, к примеру), теперь хорошенько все взбить миксером. Желатин с молоком растапливаем на плите, даем остыть немного и вливаем этот микс во взбитую нами ранее массу, хорошо перемешиваем.
Превращаем в пюре посредством блендера выбранный Вами фрукт, в моем случае это была дынька. Пюре вымешиваем с подготовленной ранее массой и заливаем чуть больше половины в форму как второй слой на застывший шоколадный. Ставим в холодильник до застывания.
Оставшуюся массу подкрашиваем вишневым соком и доливаем ее в форму после застывания второго слоя…
Ждемс пару часиков…
Достаем из формы вот такую красоту [:-}
Приятного аппетита и легкости! *HI*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.