Description
Це дивовижна паличка-виручалочка взимку. Цю приправку я додаю в борщ, борщ, тушковану картоплю і навіть в піцу, а також можна їсти як салат. Смак дуже близький до свіжих овочів. Мій чоловік просто у захваті від цієї заготівлі))) Роблю завжди багато!
Ingredients
-
Помідор
4 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 кг
-
Морква
10 шт
-
Перець болгарський
20 шт
-
Кріп
4 пуч.
-
Петрушка
4 пуч.
-
Олія
0.5 стак.
Cooking
Нарезать помидоры кубиками (можно и через мясорубку), закинуть в кастрюлю, довести до кипения и дать покипеть 15 минут
Далее трем морковку на крупной терке
Болгарский перец режем кубиками
Морковь и перец добавляем к помидорам, опять доводим до кипения и оставляем кипеть 15 минут
Режем лук кубиками, обжариваем на сковородке с растительным маслом (берем часть из тех 0.5 стакана)
Отправляем лук в кастрюлю, солим по вашему вкусу. Кипятим 15 минут
Режем зелень, добавляем масло и опять кипятим 15 минут. Раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем. И всё! Наша вкусная заготовочка готова!
Приятного Аппетита!!! Выход из одной порции 5.3 литра.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.