Description

Горький стручковий перець маринований
Час консервації овочів. Набрала всього потроху, зокрема й гіркого перцю. А вийшло, що наче все переробила, а перчик залишився. Хоча в мене чоловік і любить у прикуску заїдати їм, але не таку кількість, що в мене залишилося. Ось і постало питання: - Що з ним робити? Вирішила замаринувати, нехай узимку теж їсть свій гіркий, але вже маринований перчик. Може, хтось теж зіткнувся з такою дилемою, тоді беріть на озброєння цей рецепт...

Ingredients

  • Перець чилі

  • Сіль

    4 ч. л.

  • Цукор

    1 ч. л.

  • Оцет

    0,5 стак.

Cooking

step-0
Помойте перец. Помыть банку, простерилизовать.
step-1
У перчика отрезать длинные плодоножки. Сделать проколы в нескольких местах.
step-2
Уложить подготовленный перец в банку, положить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Поставить стерилизовать на 15-20 мин. При стерилизации перец поменял цвет с зеленого на желтоватый. Закатать крышкой и укутать в тепло.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.