Description
Цей салат-закуску я скуштувала в однієї знайомої. І одразу ж зробила таку саму закуску на зиму! Цибуля виходить ніби маринована, зовсім не варена, навіть хрумка! Дуже смачно, спробуйте!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1.5 кг
-
Помідор
3 кг
-
Олія
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сіль
1.5 ст. л.
-
Оцтова есенція
1 ст. л.
-
Зелень
300 г
-
Перець чорний
1 ч. л.
Cooking
Спелые томаты измельчить удобным способом, я прокрутила через мясорубку.
Лук порезать тонко полукольцами.
В томатную массу добавить сахар, соль, мелко нарезанную зелень, масло. Кипятить 10 минут.
Добавить эссенцию, лук, черный молотый перец. Варить 3 минуты.
Разложить в горячие банки, закрутить, укутать до полного остывания.
Такую заготовку можно использовать и в качестве подливы-соуса к мясным блюдам и в пост к любому гарниру. У меня получилось 7 семьсот граммовых баночек. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.