Description

М'ясні кульки в цибулинах
Побачивши цей рецепт на просторах інтернету зрозуміла, що накрилася жирненьким тазиком моя дієта!) Дуже мені сподобалася ідея з цибулею (про неї в самому рецепті). І природно, плачучи від своєї слабохарактерності, побігла в магазин! У результаті результат перевершив усі очікування: неймовірно соковиті, найніжніші, і просто фантастично ароматні м'ясні кульки! Цибуля надала їм такого чудового аромату, що до смаку особисто мені трохи нагадали котлети, зроблені на відкритому вогні! Загалом заходьте, спробуйте та оцінюйте! А за мою гарну тарілочку дякую величезне моїй коханій Марішка-2015 та її прекрасній родині! Люблю і вже дуже сумую!

Ingredients

  • Фарш м'ясний

    500 г

  • Цибуля ріпчаста

    2 шт

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Цибуля зелена

    8 шт

  • Печериці

    3 шт

  • Спеції

    1 ч. л.

  • Бекон

    200 г

Cooking

step-0
Смешиваем фарш, шампиньоны, лук зеленый, порезанные мелким кубиком, яйцо, ваши любимые специи. Солим-перчим по вкусу. Добавляем мелко порезанную 1 луковицу.
step-1
Теперь самое важное: срезаем кончики лука, разрезаем пополам и отделяем вот такие полукруги. Не берите сильно крупный лук, делайте лучше 2-3 шарика на порцию.: так и быстрее приготовится, и вкуснее будет, и завернуть будет гораздо проще! Лука указано 2 штуки на всякий случай! Возьмите небольшую луковицу, визуально разделите ее на количество фарша из шариков и посмотрите хватит ли вам оставшегося количества на фарш. Такая оболочка в виде луковиц не даст соку сильно испариться и придаст невероятный аромат фаршу и бекону!
step-2
Лепим небольшие шарики и обкладываем из луком.
step-3
В тонко нарезанный бекон заворачиваем хорошенько наши шарики! Постарайтесь найти длинные кусочки. Учтите, что в духовке он начнет уменьшаться в размере и просто "слезать" с лука. Так что замотайте хорошо. У меня бекон был достаточно короткий, так что у меня ушло по 6 полосок на шарик. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 40. Я использовала силиконовый коврик. Даже если вы будете использовать простой противень-не смазывайте его ничем-бекон сам даст достаточно жира для приготовления.
step-4
Достаем и наслаждаемся вкуснейшим блюдом! Я подержала еще 3 минутки под грилем, чтобы бекон стал очень хрустящим! С нежной "котлеткой" он сочетался просто невыносимо восхитительно!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.