Description
Це дуже смачний та корисний суп. А якщо суп ще красивий, яскравий і тішить око, то він подвійно корисний!
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Філе куряче
300 г
-
Бекон
130 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Бульйон
1 л
-
Сметана
-
Петрушка
-
Сіль
Cooking
Нарезать мелко репчатый лук, кубиками куриную грудку. Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на медленном огне лук и куриное мясо, помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 5-8 минут.
Тыкву и морковь нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, влить куриный бульон и варить 20 минут, посолить (если нужно).
Перелить суп в блендер, измельчить в однородную массу. Перелить в кастрюлю и нагреть до нужной температуры (этот суп уже можно смело подавать детишкам).
Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки.
Суп разлить по тарелкам, добавить сметаны, поджаренный бекон и посыпать сверху петрушкой. Всё! Вкусный и полезный суп готов! А если суп ещё красивый, яркий и радует глаз, то он вдвойне полезный!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.