Description
Цього року у нас приголомшливий урожай помідорів, деякі екземпляри важать до 800 р. А найчудовіше те, що на смак вони просто медові. Дуже люблю різні фрукти у клярі, вирішила прилаштувати й помідори, лише у сирний кляр. Вийшло просто супер!
Ingredients
-
Помідор
4 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
-
Часник
-
Сіль
Cooking
Помидоры на несколько секунд обдать кипятком, очистить от кожицы. Нарезать кружочками или ломтиками в зависимости от формы и размера.
Приготовить кляр: сыр натереть на мелкой терке, взбить яйца. Перемешать сыр, яйца, сметану (майонез), посолить. Кляр получается густой.
Помидоры посолить, посыпать немного паприкой и сушеным чесночком. Берем помидорку, кладем на кляр, ложечкой сверху насыпаем горку кляра, потом ложечкой переворачиваем помидор на сковородку (растительное масло).
Сверху если нужно добавляем еще сырной массы. Она растекается, и полностью обволакивает помидор. Жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.