Description
Такий супчик можна готувати, хоч щодня. Швидко готується, доступні продукти і дуже смачний. З пікантним смаком копчених ковбасок та соєвого соусу.
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Ковбаски
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Квасоля стручкова
100 г
-
Помідор
2 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Соєвий соус
40 мл
-
Лист лавровий
1 шт
-
Зелень
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
2 л
-
Сіль
Cooking
Почистить картофель, нарезать кубиками, залить холодной водой и поставить на огонь. Как закипит, огонь убавить, немного подсолить, добавить лавровый лист и варить до готовности.
Тем временем копченые колбаски нарезать колечками и обжарить. Сразу выложить к картофелю и пусть вместе варятся.
Замороженную фасоль, промыть под краном, чтоб убрать лед и выложить в кастрюлю, минут за 7-8 до конца варки супа.
На разогретой сковороде с маслом обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавить тертую морковь. Через минуты две добавить нарезанные помидоры без шкурки и соевый соус ТМ Киккоман. Перемешать, пару минут протушить.
Добавить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить мелко нарезанную зелень, специи, попробовать на соль. Вынуть лавровый лист. Накрыть крышкой и дать настояться минут 5-10.
Разлить по тарелкам, добавить нарезанное яйцо и мелко нарезанный зеленый лук. По желанию добавить сметану или майонез.. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.