Дорогі господині, сьогодні ми поділимося з Вами варіантом дуже простої страви, але в той же час вона дуже цікава і всіма улюблена, і це котлетами в тесті. Напевно багато хто з Вас пам'ятає цю страву ще з дитинства, так як вона часто зустрічалася на вітринах булочним магазином. Страва досить просто готується і вона дуже ситна і навіть чудово може підійти як перекушування. Та й смак цієї страви напевно пам'ятає кожен, а цей дивовижний аромат свіжоспеченого хліба та теплої котлети. Цій страві зрадіє вся Ваша родина, адже якщо на кухні є котлети в тесті, то ніхто голодним не залишиться, навіть поки що не готова якась основна страва. Приготування самої страви дуже просте, потрібно тільки дотримуватися кількох порад. Сформуйте з тіста невеликі кульки, потім розкотіть прямокутником і на край покладіть вже готову котлету. Котлета обов'язково має бути холодною. Загорніть котлету в тісто і притисніть краєчки, щоб тісто не розгорнулося під час випікання. Вийшов пиріжок змастіть жовтком і дайте ще трохи підрости на деку. Не забудьте змастити лист вершковим маслом і посипати трохи борошном, тоді у нашої страви знизу буде дуже м'яка скоринка. Випікати котлети у тісті потрібно близько сорока хвилин. Подавати можна гарячими. ...
Всі люблять вареники і це ні для кого не секрет, адже це одна з найпопулярніших страв у нашій країні. Всі ми знаємо як багато видів вареників взагалі є, всі вони з різними начинками та різними варіантами приготування тіста. Найпопулярніші варіанти солоних начинок для вареників: картопля, капуста, сир, гриби, м'ясо. Але також є і солодкі начинки: чорниця, вишня, солодкий сир, яблука. Насправді начинок є дуже багато, адже часто господині комбінують начинки, наприклад, капусту та гриби, сир і ягоди. Сьогодні ми поділимося з Вами найкращим рецептом приготування вареників із чорницею. Готуються вони дуже просто, але потрібно знати кілька порад і всі вони будуть у нашій статті. Як завжди, приготування вареників починаємо з приготування тіста. Для цього нам знадобиться: мука, яйця, вода, трохи солі. Борошно найкраще брати пшеничну гарної якості, адже тоді вареники вийдуть м'які і білосніжні. Все борошно просійте в глибоку миску, потім зробіть у ній велике поглиблення, намагайтеся зробити так, щоб бортики вийшли якомога вище, тоді рідина не втікатиме і розливатиметься по мисці. Ложкою акуратно і поступово почніть з'єднати борошно і воду, щоб борошно ввібрало всю воду, потім додайте яйце і трохи солі, знову все добре перемішайте. Потім починайте місити тісто, щоб Вам було зручніше, перекладіть вміст миски на стіл, який добре посипаний борошном. Місити тісто потрібно двома руками і якомога довше, тоді воно виходить еластичніше. Обережно з борошном, якщо додасте занадто багато, тісто буде твердим і несмачним, також воно буде варитися набагато довше. Якщо ж зробити тісто занадто м'яким, воно розварюватиметься. Коли тісто готове, розділіть його на частини, сформуйте кульку і почніть розкочувати, розгортайте лист товщиною в пів сантиметра і склянкою видавіть круглі коржики. ...
Дорогі господині, сьогодні ми поділимося з Вами ідеальною порадою, як швидко приготувати закритий пиріг з трьома різними варіантами начинки. Цей пиріг просто порятунок якщо у Вас завжди не вистачає часу на приготування, адже готується він швидко, на видачі у нас виходить велике блюдо, та й їсти його можна як на сніданок так і на обід та вечерю. Пироги в принципі досить популярна страва, яку часто готують як і на свята так і у звичайні дні. Пироги готують як з листкового так і з дріжджового та пісочного тіста. Сьогоднішній варіант пирога буде з пісочного тіста. Окремо поговоримо з Вами про тісто, адже добре приготовлене тісто - це запорука успіху смачного пирога. Для приготування пирога необхідно не більше двох годин, і це з вистоюванням тіста, підготовкою начинки та випіканням пирога. Як правило, починаємо приготування пирога з тіста, адже воно у нас має трохи постояти. Для тесту нам знадобиться: маргарин або вершкове масло, яйця, розпушувач, борошно, сметана, сіль. Маргарин або вершкове масло беріть холодне, адже його нам потрібно натерти на тертці. Чому на тертці? Тому що, по-перше, це зручно, а по-друге, так у тесті не буде грудочкою з олії, оскільки натерта олія добре розмішуватиметься з борошном. Борошно просійте через сито і додайте до нього розпушувач. Борошно з розпушувачем перемішайте з|із| натертим маслом|мастилом|, у Вас повинні вийти крихти з цієї суміші. Сметану можете збити міксером, важливо до неї додати трохи солі, тож смак буде підкресленим. Яйце збийте до піни, до нього можете додати якихось спецій, але не дуже багато, адже тісто має бути солоним і досить нейтральним, адже головний смак у нас йтиме від начинки нашого пирога, а тісто буде як смачна основа. Яйце додайте в суміш борошна та олії і починайте замішувати тісто, стежте, щоб воно не вийшло занадто рідким, якщо бачите, що тісто рідке, додайте ще трохи борошна. Після замісу тіста загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник. ...
Напевно не раз кожна господиня стикалася з ситуацією, коли гості вирішили влаштувати спонтанний візит і дзвонять, що ось-ось вже будуть на порозі будинку. Завжди в подібній ситуації, як на зло, нічого немає навіть до чаю. Звичайно можна збігати в магазин і купити печиво або цукерок, але погодьтеся, адже це не зовсім те, чим можна пригощати гостей. Сьогодні ми поділимося з Вами швидким рецептом чудового на смак кексу і Вас більше ніколи не застануть зненацька Ваші гості. Легкий і дуже ніжний на смак кекс готується дуже просто, а інгредієнти, які потрібні для приготування сто відсотків, є на кухні у кожної господині. Для приготування швидкого кексу нам знадобиться: яйця, цукор, борошно, розпушувач, вода, олія, ванілін, цедра лимона. Погодьтеся, список продуктів дуже простий. Запевняємо Вас, що і сам рецепт приготування такий самий простий. ...