Description
Этот рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить" много лет назад. И до сих пор он остается одним из самых постоянных на моей кухне, потому, что оладьи по этому рецепту получаются пышными и вкусными. На сайте такого рецепта нет, проверяла.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Ванілін
1 щепот.
-
Сіль
0.25 ч. л.
-
Олія
по вкусу
Cooking
Развести дрожжи в теплом кефире или кислом молоке, добавить сахар, соль, ванилин, яйца и тщательно перемешать.
Добавить муку, замесить тесто. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить воду. Потом добавить масло и еще раз перемешать.
Тесто поставить в теплое место на 1,5 - 2ч, чтобы оно увеличилось вдвое.
Жарить оладьи с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.