Description
Дуже смачний та ніжний суп.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
3 шт
-
Селера черешкова
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кабачок
1 шт
-
Квасоля
1 бан.
-
Соус
5 ст. л.
-
Бульйон
1 л
-
Сіль
по вкусу
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія
1/4 стак.
Cooking
Нарезаем мелко лук, сельдерей, морковь и чеснок, ставим сковороду на плиту, вливаем масло и обжариваем слегка.
Нарезаем мелким кубиком кабачок и добавляем в сковороду.
Добавляем соус, зелень петрушки (укропа), обжариваем пару секунд, перекладываем в кастрюлю.
Cтавим кастрюлю на огонь, вливаем бульон, чтобы только покрыть овощи, и варим около 40-45 мин. на среднем огне, после того добавляем фасоль и варим еще 15 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.