Description
Плацинди – улюблена страва дитинства. Вони бувають із різними начинками. Хочу пригостити вас сирною.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
6 стак.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Вода
400 мл
-
Олія
100 мл
-
Кисломолочний сир
550 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цибуля зелена
2 пуч.
Cooking
Муку просеиваем, солим. В чуть тёплую воду добавляем растительное масло, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем полотенцем, пусть "отдыхает".
Для начинки смешиваем творог, яйца, нарезанный лук, солим.
Скатываем из теста "колбаску", нарезаем на 16 кусочков. Из каждого кусочка скатываем колобочек и накрываем полотенцем, чтобы не обветривались.
Каждый колобочек раскатываем, кладём начинку, защипываем края и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.