Description
Коли немає часу готувати щось вишукане, а гості на порозі, то залишається найкращим варіантом запекти курочку. А коли вона ще й з "родзинкою" ("імбіринкою"), то, я думаю, всі залишаться не розчарованими.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Масло вершкове
150 г
-
Коріандр
2 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Імбир
3 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
Cooking
Делаем начинку. Для этого смешиваем 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли, щепотку молотого черного перца и 2 ч. л. молотого кориандра.
Добавляем мелко прорезанную луковицу, натертый имбирь и сок лимона.
Теперь всю эту начинку аккуратно распределяем под шкуркой курицы на грудке.
Остальной лук режем крупными кольцами, можно и полукольцами. Это наша "постель" для курочки. Выкладываем лук на противень.
Курочку обильно натираем сверху солью и перцем, а также хорошенько распределяем по ней масло (можно так же немного масла положить внутрь). Ноги курочке связываем ниткой и выкладываем ее на лук, при этом крылья подвернув под курочку.
Выпекать при 200 градусах 45-60 минут (в зависимости от размера курицы и от вашей духовки).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.