Кекси мандаринові

Description

Повітряні, запашні, сонячні. Спробуйте.

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

2,5 стак.
Кефір

0,5 стак.
Цукор

1 стак.
Сода

1 ч. л.
Мандарин

3 шт
Олія

3-4 ст. л.
Ванільний цукор

1 пакет.
Цедра апельсину

1-2 ч. л.
Цукрова пудра

Cooking

Взбить в хорошую пену яйца с сахаром. Добавить соду, погашенную уксусом. Аккуратно ввести в смесь просеянную через сито муку и кефир. Мандарины помыть, удалить косточки (если есть), перемолоть в блендере или на мясорубке. Добавить мандарины в смесь. Формочки смазать сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, то просто сбрызнуть водой. Выложить тесто в формочки на 2/3 объёма.

Выпекать в предварительно нагретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Вот такие они в разрезе!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review