Description
Дуже гострий соус, гарний до вареного та запеченого м'яса, колодця чи холодця.
Ingredients
-
Хрін
300 г
-
Помідор
1 кг
-
Сіль
0,75-1 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
0,5-1 ч. л.
-
Есенція
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Помидоры моем, пропускаем через мясорубку.
Очищенные корни хрена нарезаем небольшими кусочками.
На мясорубку надеваем пакет, закрепляем его ниткой или резинкой. Пропускаем хрен через мясорубку.
Соединяем хрен с помидорами, добавляем соль, красный перец, растительное масло, уксусную эссенцию.
Хорошо перемешиваем.
Раскладываем в маленькие, стерилизованные баночки. Хранится соус в холодильнике.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.