Description
Ефектна закуска для свят: найніжніший паштет із курки у поєднанні з малиновим джемом! Неймовірно та красиво: солоне та солодке, біле та червоне. Спробуйте ;)
Ingredients
-
Грудка куряча
175 г
-
Морква
0,5 шт
-
Цибуля біла
0,5 шт
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Вершки
100 мл
-
Джем
100 г
-
Сік лимонний
1,5 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Петрушка
Cooking
Приготовить паштет. Куриное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до побеления. Добавить нарезанный лук и морковь.
Обжаривать 3-4 минуты, влить вино и дать выпариться спирту. Тушить около 15-18 минут до готовности.
Переложить приготовленное филе в чашу блендера и измельчить в пюре.
Добавить взбитые до устойчивых пик сливки, перемешать. Приправить по вкусу.
Переложить паштет в кондитерский мешок и отсадить в небольшие стаканы для подачи. Разровнять.
Джем смешать с лимонным соком.
Выложить сверху по 1 ч. л. джема. Охладить. Перед подачей украсить петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.