Description
Мене, як і вас, цей рецепт привабив своєю назвою та, звичайно ж, апетитною фотографією страви. Рецепт я знайшла у журналі "Bon Appeti"t. Курочка виходить дуже смачною та соковитою!
Ingredients
-
Гомілка куряча
4-5 шт
-
Паприка солодка
1-2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
1-2 ст. л.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Бульйон
2 стак.
-
Вино біле сухе
1 стак.
-
Розмарин
2 шт
-
Капуста савойська
1 пуч.
Cooking
1. Куриные голени соединить с солью, перцем, паприкой и хорошо перемешать.
2. Обжарить в оливковом масле до коричневого цвета 8-10 минут.
3. Достать курочку из сковородки.
4. Лук и чеснок нарезать на тоненькие полукольца и обжарить 8-10 минут, перемешивая, до мягкости.
5. К луку добавить голени, добавить бульон, вино и довести до кипения.
6. К голеням добавить розмарин. Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Тушить 30-40 минут.
7. Перед тем, как вы добавите капусту к голеням, надо хорошо помыть и вырезать середину листов. Тушить 5 минут.
8. Подать голени на капусте и с четвертинками лимона, у меня не нашёлся лимон :D.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.