Description
Пастуший пиріг-одна з улюблених страв моєї родини. Якось приготувавши картопляне пюре з пшоном ми були приємно здивовані новим смаком, тому я вирішила приготувати улюблений пиріг Пастуший з картопляно-пшоним пюре. Пиріг вийшов дуже смачним, ніжним та апетитним.
Ingredients
-
Картопля
300 г
-
Пшоно
1/2 пакет.
-
Білок яєчний
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Сіль
-
Горіх мускатний
-
Вершки
70 мл
-
Філе куряче
250 г
-
Морква
70 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Базилік
-
Сіль
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Бульйон
150 мл
Cooking
Пшено Золотое в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей воде в течении 25 минут.
Картофель отварить, добавить туда 1/2 пакета готового пшена, натертый сыр, сливки, соль, мускатный орех, белок.
Все измельчить блендером в однородную массу.
Лук с морковью обжарить, добавить мелко нарубленное куриное филе, тушить 5 минут.
Добавить туда томатную пасту, бульон, соль, базилик и тушить еще 5 минут.
На дно формы для запекания выложить начинку.
Сверху положить пюре, можно смазать оставшимся желтком и запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.