Description
Готувала лаваш за рецептом Наталії (Xsenia) та тесту зробила багато. Напередодні переглянула на сайті рецепт осетинських пирогів з бадиллям буряків. Мене зацікавило - на що може бути схожий смак? У морозилці знайшла порізане листя буряків (у мене в ньому багато чого заморожено...) і ось зробила такі чебуреки. Смак мені сподобався, хоча так і не можу сказати, на що точно схоже. Ні на що!
Ingredients
-
Тісто пельменне
500 г
-
Буряк
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Делаем тесто по этому рецепту или просто чебуречное, но с дрожжами. http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/ Продукты здесь все.
Для начинки порезаные листья свеклы смешать с натертыми на терке яйцами, посолить, добавить чуть-чуть растительного масла. Как ни странно, листья свеклы сильно окрашивают... Тесто раскатать, положить начинку и залепить.
Ну и, собственно, пожарить. Можно было, наверное, и специй добавить, или вообще яиц не класть, но у меня вот так получилось. Вкусно! Если без яиц, то могло бы и за постное блюдо сойти.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.