Description
Дуже смачна, красива та святкова страва, чудово виглядатиме на новорічному столі. М'ясне та ситне, що ще потрібно?)))
Ingredients
-
Свинина
450 г
-
Яловичина
250 г
-
Крупа гречана
4 ст. л.
-
Шпинат
2 шт
-
Спеції
Cooking
Гречневую крупу от "Мистраль" залить стаканом кипятка, туда же сразу отправить шпинат (у меня он уже измельчен). Посолить, накрыть крышкой и укрыть полотенцем.
Свинину и говядину нарезать на пласты, примерно 0,7 мл. Хорошо отбить. Пласты говядины должны быть меньше свиных. Берем один пласт, солим, перчим, выкладываем на середину другой, также солим и перчим.
Выкладываем слой гречневой крупы (она постояла около 20 минут, пока шла нарезка и отбивание мяса).
Закручиваем в рулет и разрезаем пополам, получается две "розочки". Плотно выкладываем в форму, срезом вниз.
Накрываем крышкой (или фольгой) и отправляем в разогретую до 200* духовку, минут на 60.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.