Description
Барабулька риба з дуже високим вмістом йоду. Пропоную смачний та швидкий варіант її приготування.
Ingredients
-
Риба
8 шт
-
Вино червоне сухе
100 мл
-
Оливкова олія
70 мл
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Часник
2 шт
-
Оцет
50 мл
-
Петрушка
50 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Суміш перців
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Рыбу очистить, вымыть, обсушить. Посолить.
Обвалять в муке.
Обжарить на разогретом оливковом масле. Обжаренную рыбу положить на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
В это время в маленькую кастрюльку налить вино, соевый соус, винный уксус.
Добавить мелконарезанную петрушку, выдавить пару зубцов чеснока, добавить кусочек сливочного масла. Поперечить свежемолотым перцем. Упарить соус до 1/3 объема.
Подаем рыбу полив соусом. Посыпать свеженарезанной петрушкой!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.