Description
Пропоную вашій увазі дві смачні піци - з мідіями та сиром, і пісний варіант - з грибочками та спаржею. Пригощайтеся, друзі!
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Крупа гречана
7 ст. л.
-
Цукор
1.5 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Олія
2 ст. л.
-
Дріжджі
7 г
-
Лечо
5 ст. л.
-
Мідії
50 г
-
Сир сулугуні
100 г
-
Гливи
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лечо
5 ст. л.
-
Спаржа
100 г
Cooking
Гречку отварить согласно инструкции на упаковке.
В миску налить теплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи и гречку. Перемешать.
Постепенно всыпать просеянную муку. Как только консистенция станет густой, добавить масло, перемешать. Добавить оставшуюся муку.
Тесто не должно липнуть к рукам. Скатать его в шар и выложить в чистую миску, смазанную 1 ч. л. растительного масла. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа в теплом месте.
Грибы нарезать соломкой и обжарить.
Как только выпарится вся жидкость, добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать все вместе до золотистого цвета.
Подошедшее тесто разделить на две равные части.
Раскатать одну часть теста в круг, сверху выложить лечо.
Далее разложить мидии и сыр, поломанный руками на кусочки. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.
Оставшуюся часть теста также раскатать, сверху выложить лечо и грибы, обжаренные с луком.
Спаржу разморозить и выложить поверх грибов. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 20-30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.