Description
Об'ємний, багатогранний смак, багатий аромат - все це про піцу Мальта ді Маре з соусом "Песто" (частково-базиликовий, смарагдовий соус з оливкової олії та кедрових горішків)
Ingredients
-
Тісто дріжджове
150 г
-
Коктейль морський
1 упак.
-
Моцарелла
80 г
-
Лимон
0.3 шт
-
Базилік
2 пуч.
-
Горіхи кедрові
2 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Оливкова олія
100 мл
-
Пармезан
70 г
-
Сіль
0.5 ч. л.
Cooking
Приготовим соус "Песто": В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, пармезан, орехи, масло. Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый. Все взбить до однородной консистенции.
Противень застелить пекарской бумагой, смазать оливковым маслом, тесто раскатать очень тонко, придать круглую форму (у меня в этот раз была готовая основа для пиццы)
Тесто смазать соусом "Песто"
Слить масло с морского коктейля, равномерно разложить осьминогов, мидий, кальмаров и креветок по поверхности пиццы
Разложить тонко нарезанный лимон, из расчета долька на порцию.
Моцареллу натереть на крупной терке, выложить ровным слоем
Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке примерно 7-12 минут в зависимости от толщины теста. Подать немедленно. Вкусного вам настроения! BUON APPETITO!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.