Брусничні мафіни

Description

Легкі в приготування ніжні мафіни з брусничною кислинкою принесуть вам масу смакових насолод.

Ingredients

Цукрова пудра

0,5 стак.
Сіль

1/4 ч. л.
Крохмаль

1 ч. л.
Брусниця

1 стак.
Ванілін
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Молоко

0,5 стак.
Цукор коричневий

100 г
Масло вершкове

75 г
Борошно пшеничне

200 г
Білок яєчний

1 шт
Лимон

0,5 шт

Cooking

Ингредиенты, которые нам необходимы.

Соединить сахар с яйцом, ванилином, добавить размягченное масло и все это хорошо взбить.

Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем и соединить обе смеси.

Аккуратно перемешать тесто.

Бруснику (можно замороженную) припудрить крахмалом.

Ягоды соединить с тестом.

Выложить тесто в приготовленные формочки, заполняя на 2/3 объема. Выпекать минут 15 при температуре 180 градусов.

Выложить маффины из формочек, можно срезать верхушки, чтобы были более устойчивые. Сверху оформить белковой глазурью (взбить белок с сахарной пудрой + несколько капель лимонного сока), а можно просто обсыпать сахарной пудрой. И вкусно и красиво! Угощайтесь!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review