Description
Звичайно, це блюдо можна назвати осіннім, так як саме восени ми насолоджуємося різноманіттям капусти. Але якщо ви її, капусту, заготовили на майбутнє, то вона навесні хороша!!! Дуже смачна і корисна страва! я вас запрошую!
Ingredients
-
Капуста брюссельська
400 г
-
Брокколі
1 шт
-
Горіхи кедрові
60 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сир твердий
60 г
-
Вершки
250 мл
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Кедровые орехи замочить в холодной воде на 20 минут.
Подготовить капусту. У меня брюссельская своя замороженная. Если у вас свежая, то очистить её от верхних листиков и немного вырезать кочерыжки. Брокколи разобрать на мелкие соцветия. Предварительно размораживать капусту не нужно. Отварить капусту в подсоленной воде 5 минут.
На растительном масле обжарить нарезанный соломкой репчатый лук, выложить капусту, добавить сливочное масло, перемешать и отставить с огня.
Яйца взбить с солью, добавить тертый сыр, муку и сливки, перемешать.
Капусту выложить в форму для запекания, залить молочно-яичной смесью, сверху посыпать кедровыми орехами. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.