Description
Або броколі. Приготувала якось на гарнір броколі у часниково-вершковому соусі. Пішло на УРА, тільки співвідношення м'ясо-гарнір не вгадала. Тепер готую так. З цвітною капустою або з броколі однаково смачно виходить!
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Часник
5 зуб.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Капуста цвітна
2 пач.
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
3 стак.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Олія
-
Прянощі
Cooking
Нарезаем мясо.
Чеснок измельчаем и смешиваем с соевым соусом.
Заливаем мясо приготовленной заправкой, перемешиваем и оставляем мариноваться. В идеале на пару часов, но это не обязательно.
Чистим и режем морковь с луком.
Пока маринуется мясо, слегка обжариваем овощи в глубокой посуде.
Добавляем к овощам мясо и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут.
Присыпаем 2-3 ст. ложками муки, и под крышкой тушим еще 3 минуты.
Перемешиваем, добавляем цветную капусту или брокколи (у меня в этот раз зеленый горошек в морозилке "завалялся", тоже в кастрюлю отправился). Залить молоком, перемешать. Тушить 20 минут.
Снимаем пробу и добавляем специи по вкусу, тушим еще 5 минут. И... Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.