Description
Багате білком насіння кіноа чудово поєднується з печерицями та цибулею - пореєм. Приправлені лимоном, вони утворюють легку просту страву. Воно послужить гарним гарніром або самостійним блюдом.
Ingredients
-
Кіноа
150 г
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Печериці
150 г
-
Насіння соняшнику
4 ст. л.
-
Петрушка
4 ст. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Ингредиенты незамысловаты. Киноа от ТМ Мистраль.
Отмерьте киноа, промойте, залейте водой в соотношении 1:2, добавьте сушеный базилик (или другие травы) и варите в течении 20минут.
Обжарьте семечки. Они сделают блюдо хрустящим. Подсолнечные можно взять пополам с тыквенными.
Порежьте порей и шампиньоны.
Обжарьте 2-3 минуты на сливочном (или растительном ) масле. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Киноа готово.
Добавьте крупу к порею и грибам, вмешайте петрушку (у меня замороженная) и цедру и сок лимона (я заменила 1ст ложкой лимона, пропущенного через мясорубку и замороженного), посолите, поперчите. Прогрейте до горячего состояния.
Приподаче посыпьте обжаренными семечками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.