Description
Драники незвичайні, з начинкою та запечені із збитими білками та сиром. Білки пропікаються не втрачають свою форму і при надкушуванні відчуваємо "м'яку хмарку" зі смачною основою. Можна здивувати та порадувати своїх близьких. Пісний варіант дранників смажиться із начинкою на сковороді.
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
100 мл
-
Квасоля
40 г
-
Гриби
40 г
-
Сіль
-
Білок яєчний
1 шт
-
Сир твердий
20 г
Cooking
Фасоль заранее замачиваем и отвариваем
Соединяем с грибами (у меня маринованные белые)
Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Добавляем натертый лук и чеснок. Добавляем муку и соль.
Я использую форму для яичницы, но можно без нее. Кладем слой картофельной массы.
Кладем начинку
Сверху еще слой картофеля
Убираем формочку и жарим с 2-х сторон.
Для непостной половины жарим драники без начинки.
Кладем готовые драники на противень. Я положила в формочку.
Кладем начинку
Холодные белки взбиваем до густой пены.
Выкладываем на драники.
Посыпаем сыром.
Запекаем 15 мин при 200*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.