Description
Риба, запечена в томатній пасті та сметані. Дуже легко приготувати. Рекомендую готувати річкову рибу. Я використав линя, але гарний буде короп, товстолобик.
Ingredients
-
Риба
500-700 г
-
Томатна паста
50 г
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1,3 ч. л.
-
Сметана
50 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
Cooking
Берём линя, моем под холодной водой и потрошим. Вырезать жабры и глаза. Чешую у линя соскребать не надо, она при любой горячей обработке растворяется и Вы её не почувствуете. Натираем солью, перцем и паприкой сначала с одной стороны, переворачиваем и проделываем то же с другой. Затем густо обмазываем томатной пастой с каждой из сторон
Прямо из пакетика обливаем рыбу сметаной, только с одной стороны.
Ставим в разогретый духовой шкаф на гриль-программу с температурой 160-180 градусов на 40-60 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.