Description
Конвертики легко приготувати, в міру солодкі.
Ingredients
-
Кус-кус
80 г
-
Журавлина
80 г
-
Коньяк
30 мл
-
Масло вершкове
20 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Тісто листкове бездріжджове
100 г
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Для приготовления конвертиков нам потребуется клюква, кус-кус, готовое бездрожжевое тесто. Дополнительно - масло, коньяк, сахар, яичный желток.
Ставим небольшую кастрюлю на маленький огонь. Выкладываем клюкву, добавляем масло. Хорошо перемешиваем.
Как только ягоды станут мягкими, добавляем коньяк и сахар, давим ложкой ягоды. Держин на огне еще 2-3 мин. После чего, миксером массу превращаем в пюре. В отдельную посуду выкладываем кус-кус и заливаем теплой водой (чтобы вода полностью покрывала кус-кус). Через 5 мин выкладываем кус-кус в клюквенное пюре и продолжаем держать на небольшом огне 2 мин для выпаривания лишней жидкости.
Тесто обрезаем квадратом и раскатываем. Выкладываем клюквенное пюре
Складываем конвертиком. Смазываем желтком и прокалываем вилкой.
Ставим в духовку на 15-20 мин. Как только квадратик подрумянится, достаем из духовки. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.